寻乌脐橙是江西省赣州市寻乌县依托本地山地气候培育的柑橘类鲜果，果实形态端正，果皮薄而光滑，果肉橙红饱满，汁多化渣，酸甜适度，是赣南脐橙产区的代表性产品之一，也是当地农户重要的经济来源。
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会昌绿茶是江西省赣州市会昌县生产的条形绿茶，属赣茶重要组成部分。其核心种植区依托武夷山脉南段西麓、南岭余脉北延的生态环境，以本地群体种为主要原料，保留传统手工加工环节的同时逐步引入现代清洁化设备，形成了稳定的品质风格，是当地居民日常饮用与对外馈赠的常用茶品。
会昌牛肉干是江西省赣州市会昌县的传统风味食品，选用当地山区散养黄牛、水牛的精瘦后腿肉为主要原料，结合客家晒制与本地炭火烘烤工艺制成，口感紧实有韧性，调味偏咸鲜微甜，是赣南客家地区常用的佐餐下酒零食，近年部分产品采用真空包装后销往外地。
会昌槟榔芋是江西省赣州市会昌县的传统特色块茎类蔬菜，以其独特的质地和芋香受到当地及周边市场欢迎。它种植历史悠久，主要依托当地的气候与土壤条件生长，近年来种植区域逐步扩大，形成了一定的产业规模，是农户增收的重要农产品之一。
会昌藤器是江西省赣州市会昌县的传统手工编织品，以当地野生或人工种植的黄藤、白藤为主要原料，经多道工序手工编织而成，兼具实用性与装饰性，常见品类涵盖日常家居、文房雅具及工艺摆件等，深受周边及国内外部分地区消费者喜爱。
江西省赣州市会昌县特色传统食品，以县域内广泛分布的野生或人工种植南酸枣鲜果为核心原料，经当地代代传承的多道工艺精制而成，是本地居民日常常备的休闲小食，也是外地游客到访会昌时常选购的地方伴手礼。
兴国腐竹是江西省赣州市兴国县传统豆制品，以当地优质黄豆、山泉水为主要原料，经选豆、泡豆、磨浆等多道手工工序制成。成品色泽浅黄通透，质地均匀，久煮不烂不黏糊，是客家饮食文化中常用的食材，也是当地群众馈赠亲友的家常特产。
兴国山茶油是江西省赣州市兴国县的传统食用植物油，以当地种植的油茶籽为原料，经传统或现代工艺加工制成。产区属亚热带季风气候，山地丘陵广布，红壤、黄红壤土层深厚，适合油茶生长，所产茶油品质稳定，具有较长的食用和使用历史。
九山生姜是江西省赣州市兴国县特定自然环境下培育的传统地方姜种，以县域东部、南部等山区乡镇为核心种植区域，根茎呈不规则扁球形或多分枝爪状，表皮多为浅黄色或淡褐色带红筋，内部肉质紧实脆嫩，纤维少，辛辣味醇厚且带有自然姜香，是当地及周边饮食中常用的基础调味料，也可制作加工品。
兴国倒蒸红薯干是江西省赣州市兴国县的传统农家手工食品，以本地种植的红芯或黄芯鲜红薯为原料，经多轮反复蒸制、晾晒或烘干制成。成品呈深褐色或酱红色，质地软糯有韧性，口感甜而不腻，保留了红薯的自然香气，是当地日常休闲、馈赠亲友的常用物品，也在赣南周边及部分外埠市场有稳定消费群体。
兴国红鲤是江西省赣州市兴国县特产淡水鱼，养殖历史悠久，与婺源荷包红鲤、万安玻璃红鲤并称为江西三大名鲤，全身以鲜红色为主，部分个体背鳍附近或腹部边缘带金色光泽，体型匀称，肉质细嫩，刺少肉厚，是当地节庆、宴席的常备食材，也有少量作为观赏鱼养殖。
于都山茶油是江西省赣州市于都县以当地种植的油茶籽为原料制成的食用植物油，依托县域内红壤缓坡地形与亚热带季风湿润气候形成的种植条件，产出历史较长，采用传统与现代结合的工艺加工，在赣南及周边地区有一定消费基础。
于都黄元米果是江西省赣州市于都县客家聚居区的代表性传统食品，以县域海拔较高地区种植的单季大禾米为核心原料，搭配当地山林野生或种植的黄元柴烧灰取汁浸米，经多道传统手工工序制作而成，色泽呈均匀的浅黄或深金黄色，质地软糯有韧性，是当地冬至至次年元宵节期间的日常主食、点心，也是年节走亲访友的必备伴手礼之一。
仙下文昌酥是江西省赣州市于都县仙下乡一带的传统酥类糕点，以本地食材为基础，经手工工艺制作而成，常作为年节馈赠、日常茶点的选择，流传范围以于都县域及周边赣州市部分县区为主。
梓山酱油产自江西省赣州市于都县梓山镇，是当地以富硒地下水、本地常规种植的非转基因春大豆、优质小麦为原料，经传统自然晒露工艺制成的酿造酱油。成品色泽红棕透亮，酱香浓郁醇厚，咸鲜中带自然回甜，是于都及赣州周边地区民众日常烹饪的常用调味食材，部分产品也通过民间渠道或电商销往外地。
盘古山柿饼是江西省赣州市于都县盘古山镇及周边山区依托当地自然环境制作的传统晾晒类食品。当地选用种植在海拔较高处的柿树果实为原料，经多道手工工序加工而成，成品表皮会自然形成白色糖霜，是赣南地区秋冬时节常见的地方特色食品。
于都烧卷子是江西省赣州市于都县的传统米薯类休闲食品，常作茶点、佐餐小食或节日馈赠亲友的伴手礼。其以本地种植的优质芋艿、早米、红薯粉为核心原料，辅以芝麻、辣椒面等调味，经制坯、蒸制、切片、晾晒、油炸等多道工序制成，成品外观金黄酥脆，兼具韧性与焦香，咸辣鲜香交织。
赖村花生是江西省赣州市宁都县赖村镇及周边区域种植加工的特色花生食品，以当地沙壤土种植的小粒花生为原料，经传统柴火或无烟炭炒制而成，壳薄肉实，口感酥脆，是赣南客家地区常见的休闲零食、宴席茶点及年节礼品。
小布岩茶是产自江西省赣州市宁都县小布镇的一款条形炒青绿茶，因核心产区分布在当地海拔较高的花岗岩风化土坡地而得名，依托宁都北部山区的气候与土壤条件，形成了独特的品质风格，是宁都县传统的地方农产品之一。
宁都肉丸是江西省赣州市宁都县的特色客家食品，以本地新鲜猪后腿瘦肉为核心原料，经多道工序处理后捶打成泥，加少量淀粉等调制制成。成品形状多为圆球形或椭圆状，口感脆嫩有嚼劲，是宁都本地家庭逢年过节、红白喜事、日常待客的常备菜品，在赣州市及闽粤赣边客家聚居区均有较高知名度。