信丰笋干是江西省赣州市信丰县的传统笋类加工食品，以境内山区毛竹、麻竹等鲜笋为原料，经去壳、蒸煮、晾晒或烘干等多道工序制成。信丰多山地丘陵，竹类资源丰富，产出的笋干体薄肉厚、色泽黄亮、香气醇厚，既是当地居民日常佐餐的常备食材，也在周边地区有稳定消费群体。
查看详情
铁石牛肉干是江西省赣州市信丰县铁石口镇一带的特色肉制品，选用本地或周边山区散养的黄牛后腿肉为核心原料，经当地传统工艺熏烤制成，是信丰人日常佐餐、休闲消遣，以及外出务工、亲友往来时常用的乡土食品。
信丰半夏是江西省赣州市信丰县的道地大宗药材，以信丰县南部乡镇的丘陵坡地、旱作地种植产出的品质为佳，外形圆整、质地坚实、粉性充足，是江西中药材种植结构中的重要组成部分，国内部分中药材交易市场及加工企业有稳定采购需求。
古陂腐竹是江西省赣州市信丰县古陂镇的传统豆制品，依托当地优质大豆与古陂水资源制作，外观金黄透亮，组织细密，口感柔韧有韧性，泡发率高，是信丰民间节庆家宴、日常饮食的常用食材，也被作为地方特色礼品赠送亲友。
信丰萝卜干是江西省赣州市信丰县的传统酱腌菜制品，以当地种植的优质白萝卜为主要原料，经清洗、腌制、晾晒、发酵等多道工序制成。色泽多呈棕黄或深褐，质地紧实脆嫩，香气浓郁，是赣南地区常见的佐餐小菜，也可用于炒菜、煲汤等多种烹饪场景，在本地及周边省份有一定的消费基础。
信丰脐橙是产自江西省赣州市信丰县的脐橙产品，是当地地理标志性农特产品，也是信丰县农业的主导产业。依托信丰独特的地理气候条件种植，果实品质优良，风味突出，在国内鲜果市场拥有较高知名度，是国内知名脐橙产区的代表产品。