龙南红瓜子是江西省赣州市龙南市独具风味的传统炒货类地方食品，主产于市域内桃江、渡江、临塘等乡镇的疏松砂壤地块。它取材于当地长期选育的红籽瓜种子，果皮深红有蜡质感，种仁饱满嫩白，经本地农户代代传承的手工或半手工工艺炒制后，香气自然醇厚，是本地家庭日常佐茶、亲友聚会及春节端午等传统节庆时节馈赠往来的常用物品。
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龙南笋干产自江西省赣州市龙南市，是依托九连山、赣粤边山脉丰富毛竹、箭竹等竹类资源制作的笋制干品。其制作沿用传统工艺，结合当地高海拔山地气候与竹质特点，成品色泽浅黄或棕黄，泡发率高，质地脆嫩有韧性，是赣南客家饮食的常用食材。
龙南客家棕编是江西省赣州市龙南市客家民众传承发展的传统手工艺，以本地野生棕树叶或栽培棕榈树的嫩叶为核心原料，经手工加工制成各类实用与观赏兼具的物件。它扎根于龙南客家的日常生产生活，兼具客家文化特色与地方自然资源禀赋，在龙南城乡部分村落仍有传承实践。
坳背梨是江西省赣州市龙南市的本土特色砂梨品种，主要产自武当镇等南部低丘坡地种植较多，当地栽培历史较久，以果形端正、果皮薄脆、果肉洁白细腻、汁水丰沛为主要特点，是龙南及周边区域夏秋季节常用的应季鲜果，也有一定的本地知名度。
杨村腐竹是江西省赣州市龙南市杨村镇的传统豆制品，以当地种植的优质春大豆或秋大豆、山间冷泉水为核心原料，沿用本地传承的手工技艺制作。成品呈浅黄或深金黄色，表面薄附一层半透明天然油膜，质地脆中带韧，泡发后不易碎烂松散，久煮仍能保持基本成型，是当地及周边客家地区日常饮食和宴席常用的食材。
瑞金竹编是江西省赣州市瑞金市的传统手工技艺产物，以当地常见的毛竹、水竹等为原料，经多道工序编织而成，形制多样，兼具实用性与观赏性，长期服务于本地居民日常生活，近年也逐步走向文化市场，是展现瑞金地域手工艺水平的载体之一。
瑞金霉豆腐是江西省赣州市瑞金市传统发酵豆制品，以本地黄豆为主要原料，经泡豆、磨浆、点卤、压胚、发酵、拌料、装坛密封等多道工序制成，成品表面覆盖均匀霉衣，内部质地细腻，咸鲜中带微辣或五香风味，是瑞金及周边客家地区常见的佐餐与调味食品。
瑞金山茶油是江西省赣州市瑞金市出产的食用植物油，以当地种植的油茶籽为原料制作。瑞金地处武夷山脉西麓，属亚热带季风性湿润气候，山地多、酸性红壤广布，光照降水条件适宜油茶生长，产出的茶籽油品质稳定，是当地农户家庭常用的油品，也作为特产对外流通。
瑞金香芋是江西省赣州市瑞金市传统种植的薯芋类蔬菜，主产区集中在绵江及其支流沿岸的沙壤土或壤土地块，当地种植历史较长，多为秋冬收获上市。其块茎呈长椭圆形或近圆筒形，表皮薄且光滑，多为浅棕色或黄褐色，带有细密的环形根须痕，肉质洁白细腻，淀粉含量适中，兼具粉糯感与清甜香气，是当地群众日常食用及馈赠亲友的常见农产品。
红都蜜桔是江西省赣州市瑞金市产出的特色柑橘果品，依托瑞金境内红壤缓坡、充足日照与适宜降水的自然条件种植，果实外观周正饱满，果皮薄易剥，果肉细嫩多汁，风味酸甜适口，是当地秋冬季节市场上的常见鲜果，也常被用作地方伴手礼。
瑞金米酒是江西省赣州市瑞金市传统酿造的低度发酵酒，以当地优质稻米、山泉水为主要原料，采用客家传统手工技艺酿制，酒色多呈金黄或琥珀色，口感清甜醇厚，带微酸回甘，是瑞金及周边客家地区家庭常备、节庆必备的饮品，也常用于烹饪调味。
石城烟叶是江西省赣州市石城县出产的烤烟初级原料，依托当地低纬度、高海拔的山区生态条件种植，叶片色泽、香气、燃烧性等指标形成了地方风格，是当地农业经济的重要组成部分，主要供应省内外烟草加工企业。
石城贡米产自江西省赣州市石城县，核心种植区为武夷山西麓琴江流域中上游的高海拔丘陵梯田。当地依托赣江源核心区的洁净山泉、砂黏适中的红壤性水稻土及较大的昼夜温差，种植历史上曾入选贡米序列的高山优质常规籼稻。产品米粒细长饱满，腹白少或无，玻璃质半透明，煮饭香软有韧性，煮粥清润不糊化，是石城及周边地区受认可的粮油产品。
石城翻秋花生是江西省赣州市石城县传统种植的特色小籽花生品种，每年于早稻或其他作物收获后抢种，深秋初冬时节成熟，相比普通春花生生长周期短但风味更浓郁，是当地居民日常食用、待客送礼及炒制加工的主要原料之一，近年来也逐渐在周边地区及电商平台流通。
通天岩茶是江西省赣州市石城县的传统绿茶类特产，因主产区集中在县城东北约15公里处的通天寨及周边高海拔山区得名。当地多砂砾岩风化土，气候温润多云雾，土壤透气性好，造就了茶叶的独特品质，是石城县茶产业的核心代表品类之一，在赣南及周边客家地区有稳定的消费群体。
寻乌烫皮是江西省赣州市寻乌县的传统米制膨化零食，以本地晚籼米为主要原料，经浸米、磨浆、蒸制、晾晒、油炸或沙炒而成，成品薄如蝉翼、口感酥脆，是当地日常待客、节庆馈赠、休闲食用的常见食品，在赣南客家地区及周边粤闽部分地区也有一定受众。
寻乌灵芝产自江西省赣州市寻乌县，当地地处武夷山脉南端余脉与九连山北支交汇地带，森林覆盖率超80%，年平均气温适中，降水量充沛，腐殖质层深厚，负氧离子浓度常年处于较高水平，为灵芝生长提供了天然条件。当地规模化仿野生种植开展较早，主要栽培紫芝、赤芝两类常见品种，段木栽培占比较大，产品多作为药材原料流通，也有部分加工成初级饮片或衍生制品。
寻乌百香果是江西省赣州市寻乌县依托独特山地气候种植的鲜果，主栽品种多为紫香一号、台农一号及黄金百香果系列。果实成熟时果皮呈紫红或明黄，果肉包裹着细密的白色籽囊，是兼具鲜食与调味功能的热带亚热带特色水果。
寻乌茶油是以江西省赣州市寻乌县境内种植的油茶籽为原料加工制成的食用植物油。寻乌地处武夷山西麓、九连山脉东段的山地丘陵区，自然条件适宜油茶生长，当地油茶种植历史较长，以传统品种为主，加工方式保留冷榨等工艺，成品色泽清亮、风味独特，是南方地区常用的烹饪用油之一。
寻乌黄姜是江西省赣州市寻乌县广泛种植的特色调味食材，依托当地温暖湿润的亚热带季风气候和疏松透气、富含有机质的红壤土等自然条件，姜块多呈不规则扁掌状，肉质细密紧实，纤维少而脆嫩，姜辣素含量较高。除作为家常菜肴、卤味火锅的去腥提香核心原料外，部分也用于姜茶、姜糖、姜片等风味食品的本地小规模加工。